ZASMAKUJ ORYGINALNOŚCI
MENU
PRZYSTAWKI
BHAJI [ 6 szt. ]
WARZYWA 24
Bezglutenowe! Tarta cebula w aromatycznie przyprawionej panierce z ciecierzycy.
SAMOSA [ 2 szt. ]
WARZYWA 25
Indyjskie ciasto z pikantnym nadzieniem, zawierające takie składniki jak przyprawione ziemniaki, cebula, groszek.
TALERZ PRZYSTAWEK
[WARZYWA 73 | MIĘSO 81 | MIX 91
Bogata oferta przystawek specjalnie przeznaczonych do dzielenia się.
TELLICHERRY FRY [ 6 szt. ]
PANEER 25 | KURCZAK 25 | KREWETKI 41
Delikatna tempura z południowych Indii.
KEEMA NAAN
WARZYWA 25 | PANEER 25 | KURCZAK 26 | JAGNIĘCINA 34 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 31
Indyjska pizza z nadzieniem.
PAKORAS [ 6 szt. ]
WARZYWA 23 | PANEER 23 | KURCZAK 24 | DORSZ 25 | KREWETKI 41
Popularne indyjskie przekąski na bazie składnika panierowanego w cieście z sezonowanej
mąki gramowej i smażone.
KOLIWADAS [ 8 szt. ]
KALAFIOR 23 | PANEER 29 | KURCZAK 31 | KREWETKI 43
Składnik w pikantnej panierce z chili kaszmirskiego, czosnku i wędzonych pomidorów. Po
– dawane z zielonym chutneyem (pesto).
CHINGRI BHAAJA
KREWETKI 41
Krewetki smażone w tempurze z chilli, cebulą, imbirem i czosnkiem.
GURU LOLIPOP
[ 8 szt. 32 / 12 szt. 36 ]
MIODOWE | PIKANTNE
Udko z kurczaka panierowane w pikantnym czerwonym cieście, na bazie czerwonego
chilli i kurkumy.
PRZYSTAWKI - TANDOOR
TIKKA MIODOWA [ 6 szt. ]
PANEER 30 | KURCZAK 35
Ser paneer lub kurczak w słodko-pikantnej marynacie z miodu.
JINGH NISHA KREWETKI [ 51 ]
Krewetki w maślano-kremowej panierce z orzechów nerkowca i jogurtu.
KURCZAK TANDOORI [ 36 ]
Kurczak marynowany w jogurcie i przyprawach, pieczony w piecu tandoor.
TRICOLOUR TIKKA [ 6 szt. ]
PANEER 30 | KURCZAK 35 | DORSZ 41 | KREWETKI 51
Kawałki składnika w trzech różnych kolorach jako mieszanka przypraw – szafranowej, jo
– gurtowej i miętowej
BANJARA KEBAB [ 6 szt. ]
KURCZAK 35
Pikantne kawałki kurczaka pełen świeżych przypraw o smaku kolendry, mięty i kminku.
TIKKA CZOSNKOWA [ 6 szt. ]
PANEER 30 | KURCZAK 35 | DORSZ 41 | KREWETKI 51
Składnik pieczony w piecu tandoor w marynacie czosnkowej.
SEEKH KEBAB [ 8 szt. ]
KURCZAK 38 | JAGNIĘCINA 42 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 40
Kebaby przyrządzane z przyprawionego mięsa mielonego na szaszłykach.
Tandoor to tradycyjny piec gliniany używany do gotowania w Azji Południowej,
ZUPY
CZOSNKOWO-GRZYBOWA [ 18 ]
Zupa klarowna z czosnkiem i grzybami.
DAAL [ 18 ]
Zupa z soczewicy.
ZUPA SMOKA [20]
Ostro – kwaśna zupa z kurczakiem, jagnięciną i krewetkami.
MULLIGATAWNY [20]
Mleko kokosowe, cebula, marchew, pomidory, dal.
MAKAI SHORBA [18]
Zupa ze słodkiej kukurydzy z goździkami, cynamonem, ziarnem pieprzu, cebulą i czosnkiem.
RASAM SHORBA [18]
Tradycyjna południowoindyjska zupa z tamaryndowca, pomidorów, rozgrzewających przy
– praw i aromatycznych ziół.
DANIA GŁÓWNE - SOCZEWICA
DAAL TADKA [ 30 ]
Curry z różnymi rodzajami soczewicy: Toor dal, Moong dal i Chana dal.
DAAL MAKHANI [ 35 ]
Danie kremowe z czarnej soczewicy, przypraw, masła i śmietanki.
DAAL PALAK [ 35 ]
Curry z przyprawami, soczewicą i szpinakiem.
PINDI CHANA MASALA
WARZYWA 33 | PANEER 36
Curry z ciecierzycy z przyprawami chole masala, cebulą i pomidorami.
DANIA GŁÓWNE - CURRY
GURU THALI
WARZYWA 129 | MIX 135 | MIĘSNE 143
Różne dania, zarówno wegetariańskie, jak i niewegetariańskie, podawane w małych miseczkach ułożonych na dużym talerzu zwanym Thali.
BALTI
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Curry typu stir-fry na bazie pomidorów, cebuli, czosnku, kurkumy i mieszanki przypraw garam
masala.
RARRA GOSHT
KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53
Połączenie mięsa mielonego z porcjami mięsa w sosie doprawionym przyprawami Rara.
XACUTTI
KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53
Danie Goa ze złożonymi przyprawami, w tym białym makiem, pokrojoną cebulą, prażonymi
wiórkami kokosowymi i dużymi suszonymi czerwonymi chilli.
KORMA
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Łagodne curry duszone w kremowym sosie z jogurtu, przypraw i orzechów.
ROGAN JOSH
JAGNIĘCINA 53 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51
Danie gotowane z dużą ilością przypraw i cebuli oraz dodatkiem liści kolendry.
BHURTA [ 38 ]
Aromatyczne i wędzone indyjskie curry z pieczonym bakłażanem, pomidorem i przyprawami.
BHINDI VEG MASALA [ 33 ]
Curry z okry gotowanej z cebulą, pomidorami, zielonymi chilli i przyprawami masala.
DANIA GŁÓWNE - CURRY
PHAAL NAJOSTRZEJSZY NA ŚWIECIE
KURCZAK 48 | JAGNIĘCINA 55 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 55
Phaal curry to najostrzejsze curry na świecie na bazie mieszanki chilli.
VINDALOO
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | WIEPRZOWINA 41 | JAGNIĘCINA 53 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Danie w dosłownym tłumaczeniu oznacza „wino, ocet winny i czosnek”, czyli odnosi się do
składników, jakie w sobie zawiera.
MAKHNI
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Łagodne curry z sosem pomidorowym i maślanym (makhni).
JALFREZI
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Smażone curry na bazie pomidorów z przyprawami, papryką i cebulą.
PASANDA
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Łagodne curry z jogurtem, migdałami i kolendrą.
PALAK
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Popularne indyjskie danie ze szpinaku, cebuli, przypraw i ziół.
KACZKA W MANGO [55]
Mięso z kaczki z sosem mango, imbirem, słoneczną kurkumą i rozgrzewającym cynamonem.
KACZKA BHUNA [55]
Curry w bogatym, gęstym sosie z delikatnie podsmażonej cebuli, imbiru i czosnku do
lekkiego zrumienienia, dodając przyprawy.
KACZKA JALFREZI [55]
Smażone curry na bazie pomidorów z przyprawami, papryką i cebulą.
KACZKA VINDALOO [55]
Danie w dosłownym tłumaczeniu „wino, ocet winny, czosnek”, czyli odnosi sie do
składników jakie zawiera.
KACZKA MASALA [55]
Mięso kaczki duszone w sosie pomidorowo-cebulowym.
BHUNA
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Stir-fry curry w bogatym, gęstym sosie z delikatnie podsmażonej cebuli, imbiru i czosnku
do lekkiego zrumienienia
TIKKA MASALA
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | KREWETKI 51
Jasnopomarańczowe curry, bogato aromatyzowane cebulą, czosnkiem, przyprawami, sosem pomidorowym i śmietaną.
MADRAS
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53 | WIEPRZOWINA 41 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 53 | KREWETKI 51
Madras curry to dość ostre curry z ciemnoczerwonym, gęstym sosem (kolor pochodzi od
chilli i papryki). Ma lekko pikantne nuty dzięki dodatkowi tamaryndowca i kozieradki.
KOFTA
WARZYWA 38
Kofta to indyjskie wegetariańskie klopsiki w bardzo aromatycznym, ziołowym sosie.
DANIA GŁÓWNE - CURRY
POPULARNE EGG CURRY [38]
Pikantne, kremowe i bogate curry powstałe poprzez smażenie całego jajka na twardo z cebulą,
masalą pomidorową oraz ziołami i przyprawami.
KLASYCZNE ALOO Z KURCZAKIEM CURRY [38]
Kawałki kurczaka pokrojone w curry w gęstym i aromatycznym sosie z warzywami takimi jak
ziemniaki, cebula i pomidory.
DIWANI HANDI
WARZYWA 35 | KURCZAK 41 | JAGNIĘCINA 53
Kremowe curry na podstawie sezonowych warzyw i szpinaku z dodatkiem wybranego
składnika
DANIA GŁÓWNE - INNE
GURU BIRYANI
WARZYWA 34 | PANEER 39 | KURCZAK 42 | JAGNIĘCINA 53 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 49 | KREWETKI 56
Biryani marynuje się z jogurtem, pastą imbirowo-czosnkową, warzywami takimi jak marchewka, fasola, orzechami nerkowca i tradycyjną indyjską masala i gotuje z ryżem basmati na
wolnym ogniu.
RYBA GRILLOWANA [49]
Ryba w marynacie grillowana w piecu Tandoori.
*Serwowana wyłącznie w piątki i soboty
SIZZLER
WARZYWA 45 | PANEER 49 | KURCZAK 49 | WIEPRZOWINA 50 | JAGNIĘCINA 54 | WOŁOWINA (ROSTBEF) 54 | KREWETKI 58 | KACZKA 5
Danie, w którym mięsa, sery i warzywa gotuje się w sosie na rozgrzanym metalowym talerzu.
CHILI WOŁOWINA LUB JAGNIĘCINA
WARZYWA 35 | PANEER 39 | KURCZAK 41 | JAGWOŁOWINA (ROSTBEF) 51 | JAGNIĘCINA 53
Jagnięcina lub wołowina wolno gotowana z chilli i przyprawami indyjskimi.
DOSA [ SPECJAŁ POŁUDNIOWYCH INDII ]
PODSTAWOWA 35 | PANEER 38 | MASALA 39
Kuchnia południowoindyjska przyrządzana ze sfermentowanego ciasta z mielonego
czarnego grama i ryżu. Dosy podaje się na gorąco, często z chutneyem i sambarem
(gulasz warzywny na bazie soczewicy).
SAŁATKI
SAŁATKA TANDOOR
PANEER 38 | KURCZAK 43
Sałatka indyjska z pomidorem, ogórkiem i cebullą i z sokiem z cytryny.
SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I SOCZEWICĄ [42]
Świeża i sycąca sałatka fasolowa aromatyzowana cytryną oraz świeżą miętą.
DESER
DESER DNIA
*Zapytaj obsługę o to, co dziś serwujemy.
DODATKI - WARZYWA (DRY SABJI)
SMAŻONE WARZYWA Z ZIEMNIAKAMI
FASOLA 28 | KALAFIOR 28 | BAKŁAŻAN 28 | CZERWONA PAPRYKA 28
Wybór składników w połączeniu z ziemniakami, doprawionymi przyprawami.
RYŻ
BASMATI [10]
Zwykły ryż basmati.
RYŻ CYTRYNOWY [15]
Ryż basmati o smaku cytrynowym.
RYŻ SZAFRANOWY [18]
Ryż basmati aromatyzowany szafranem.
RYŻ Z WARZYWAMI [16]
Ryż basmati z warzywami.
RYŻ JEERA [16]
Ryż basmati z kminkiem.
DODATKI - CHLEB
ROTI
ZWYKŁY 10 | KOZIERADKA 10 I MIĘTA 10
Placek z mąki pszennej pełnoziarnistej.
NAAN
ZWYKŁY 12 | MAŚLANY 14 | CZOSNEK 14 | ZIARNA CEBULI 14
Płaski chleb z mąki pszennej, wypiekany w specjalnym piecu – tandoor.
PARATHA
ZWYKŁY 12 | SER 15 | ZIEMNIAKI 15 | CEBULA 15 | WARZYWA 16
Paratha to przaśne, warstwowe placki z mąki pełnoziarnistej.
LACHHA PARATHA [ 14 ]
Popularny indyjski chleb warstwowy przyrządzany z mąki pełnoziarnistej.
KOSZ CHLEBÓW [31]
Mix chleba indyjskiego Naan i Roti w jednym koszyku.
DODATKI INNE
PAPADAMY [10]
Indyjskie placki z kminkiem.
RAITA [10]
Ogórkowy sos na bazie jogurtu.
PIKLE [9]
Tradycyjne domowe pikle.
CHUTNEY [10]
CHILI | KOKOS | KOLENDRA I MIĘTA | KUMIN I MIĘTA | MANGO | TAMARYNDOWIEC
Sosy Chutney.
ALERGENY POKARMOWE
Wszystkie nasze dania mogą zawierać następujące alergeny i ich pochodne lub śladowe ilości alergenów w półproduktach, z których są przygotowane: mleko krowie i jego przetwory, jaja
kurze, orzechy (w większości dań orzechy nerkowca), soja, ryby i skorupiaki, mięso, gluten, owoce, warzywa. Przed złożeniem zamówienia prosimy o poinformowanie obsługi o swoich alergiach
i ograniczeniach żywnościowych.
ENJOY TOGETHER